中森菁华肽立足于我司发明专利，运用蛋白质工程的分离技术，将中国传统大豆蛋白分离成蛋白质含量在90%以上的大豆分离蛋白，再用生物工程的酶解技术（生物酶解蛋白质）将大豆分离蛋白水解成分子量在500—175之间的寡肽（也称小分子活性多肽，微肽），均由2—6个氨基酸组成。